El día de San Juan comienza por la mañana con el tradicional almuerzo.
Las orillas del río Najerilla se llenan de cuadrillas dispuestas a disfrutar de la comida popular.
Hay ingredientes que son imprescindibles en un momento así.
Los sarmientos que son el inicio de cualquier almuerzo que se precie.
El fuego, continuación de la noche, para preparar las viandas.
La parrilla dónde asarlo todo.
Los rescoldos, momento especial, sobre los que se deposita la parrilla con las viandas atrapadas en ella.
Las viandas, salchichón, chorizo, chistorra, morcilla, careta, costillar y, sobre todo, las chuletillas de cordero.
El vino, sangre de la tierra, para acompañar estos alimentos.
¡Que aproveche!
Hola Javi.
ResponderEliminarFaltan las fotos de los comensales.Supongo que estaríais los mismos que el año pasado.
Saluditos.
Hola Margary.
ResponderEliminarPues si. Razón tienes. Pero es que los comensales estamos ya muy vistos, ja, ja, ja.
La verdad es que lo pasamos estupendamente, tomamos el cava pendiente (esto me recuerda que a Cerra le debo dos cavas) y me alegro un montón de que pudieras estar en San Juan.
¡Y mañana San Pedro!
Besos.
Javi
Que lo paseis bien.
ResponderEliminarSaluditos.
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