Las aguas del río Najerilla bajaban turbulentas el pasado fin de semana.
Así de movidas bajaban sus aguas el domingo a la altura de la gravera abandonada.
Tras una curva a la izquierda y luego otra a la derecha cruzarán a los pies de la pirámide y de las siete cuevas.
Nada detendrá su curso camino de su próxima meta que es la ciudad de Nájera.
Allí rendirán pleitesía a reyes y reinas, a nobles y vasallos.
Sentarse a la orilla del río y oir el sonido de sus aguas relaja la mente y eleva el espíritu.
Mas adelante se encontrarán con su destino final.
Mas adelante se encontrarán con el rio Ebro dónde sus aguas tomarán un nuevo cauce.
Y aqui las recibiré yo Javi.
ResponderEliminarSaluditos.
No recibo buenas noticias para el turismo de Nájera y su comarca. Y siento que, a pesar de ese magnífico río y de nuestro patrimonio cultural, el turismo no nos proporcione los puestos de trabajo que necesitamos.
ResponderEliminarA la hostelería najerina que hace cuanto se le ocurre para adquirir y mantener a sus clientes, le dedico, agradecido, el recuerdo de una estupenda canción.
El compositor alemán Carl Friedrich Zöllner (1800–1860) promovió en Alemania los coros de hombres, que se extendieron a mediados del siglo XIX por toda Europa, y tuvieron especial éxito en el País Vasco.
Para sus coros masculinos escribió canciones que se hicieron muy populares. Entre ellas la titulada Der Speisezettel.
El arreglo, título y letra, tal como los conocemos hoy en castellano, son de Miguel Arregui Trecet (1894–1944) que tocaba el piano en el muy bilbaíno Café Iruña, fundado por Severo Unzue en 1903.
En 1927 llegó a sus manos Der Speisezettel. Canción a la que tituló El Menú. Le puso letra en castellano y la arregló para ser cantada por la "Coral del Ensanche".
La escribió en la mesa de la cocina del Iruña, basándose en la carta de platos de la emblemática cafetería de la calle Berástegui, y contó para ello con la colaboración del jefe de cocina Jesús Unzue, hijo del fundador, quien le asesoró en términos culinarios a fin de que rimase la letra.
La Coral del Ensanche acostumbraba a cantarla después de sus comidas de hermandad. La presentación en público fue en el Kiosko del Arenal, el domingo primero de la Semana Grande, 19 de agosto de 1928, a las ocho de la noche, en un concierto alternando con la Banda Municipal de Bilbao.
Durante los años 40 el grupo vasco Los Xey populariza esta canción.
Transcribo su letra:
Der Speisezettel. El Menú.
—¡Camarero!
—¡Señor!
—¡Camarero!
—¡Señor!
—¿Qué hay para hoy?
—Señor, un buen menú:
Solomillo asado con patatas fritas,
sesos huecos, hígado, liebre, chatobrian.
Sopa de albondiguillas, caldo de tortuga,
sopa húngara, consomé de almejas,
gran cocido parisién, huevos al gratén.
Tenemos pollo asao, asao, asao,
asao con ensalada…
¡Buen menú, buen menú,
buen menú, Señor!
Y frescos calamares, sollo, pescadillas fritas,
salmonetes, barbos, bacalao a la vizcaina,
atún, besugo, almejas, truchas, sábalo,
langosta a la americana, faisán relleno,
pavo asao, asao...
Pavo asao, asao, asao,
asao con ensalada…
¡Buen menú, buen menú,
buen menú, Señor!
Frito de espinacas, berenjenas fritas,
habichuelas, fríjoles y tortilla al ron.
Crema, tocino de cielo, mazapán, natilla,
hojaldre, franchispán, flan de avellanas, frutas,
queso rokefort y también gruyer.
Y después, buen helao, y café.
¡Buen provecho le haga a usted!
¡Buen provecho le haga a usted!
Para oírla, pedir en You Tube: Buen menú, Los Xey.
Sólo una precisión, sentados a la orilla de El Río, ahora que ya estamos a una semana del carnaval.
ResponderEliminarEl Río, Javi, no rinde pleitesía a nadie. Como un elemento de la Naturaleza, cumple desde hace millones de años su función con incomparable belleza y majestad. Pasa y permanece. Permanece y ve pasar a los diversos actores y actorcillos que representan, como pueden, sus papeles (ahora les llaman “roles”) en el gran teatro del mundo.
Para El Río siempre es carnaval. Sólo hay máscaras. Nájera yo creo que ya hace miles de años que lo entendió. La filosofía najerina (la Weltanschauung, la visión del mundo alemana) se resume en vivir a tope el momento y se expresa en una vieja copla sanjuanera:
“¡Ay, san Juan,
que van y van
y vienen!
¡Ay, san Juan,
que vienen
y se van!”
Hola Margary.
ResponderEliminarPues si, a tí te llegarán sus aguas en una de sus etapas posteriores y disfrutarán con la imágen del Pilar de Zaragoza a su orilla.
¿Que tal con esos estupendos nietos que tienes?
Un beso muy fuerte.
Javi
Hola Javi:
ResponderEliminarEl Ebro guarda silencio...
Pues con mis nietos disfrutando, ya sabes, para comérselos.
Saluditos.
Hola Margary:
ResponderEliminar¿El Ebro guarda silencio con la riada que baja?
Por cierto me gusta que pongas dos puntos en la introducción. Así me lo enseñaron en el colegio. Y no se porque ahora se ponen puntos, comas o nada. Yo mismo lo hago a veces.
Besos.
Javi
Hola Javi:
ResponderEliminarEl Ebro baja con fuerza, pero en silencio como debe ser,La Virgen está dormida, no la quiere despertar....
Eso dice la canción y eso es lo que hace el respetuoso Ebro.
Respecto a los puntos, pues sí, es lo que me enseñaron al encabezar un escrito dirigido a una persona.Yo lo cumplo escrupulosamente.
Debe ser, que al ser mayor, lo tengo ya muy grabado.Ahora ya no se escribe así, pero yo mantengo lo aprendido .
Saluditos.
Hola Margary:
ResponderEliminarComo debe ser. Me esmeraré en hacerlo bien.
Besos.
Javi